「サロン・デュ・ショコラ 名古屋 2018」の基本情報まとめ!

バレンタインシーズンとなるとデパートが賑やかになってきますよね。

催事エリアやデパ地下に特設会場が設置されたりして、バレンタイン当日まで大賑わいになるのがすでに風物詩。

「誰かに贈るためのチョコを求めて」、というより実際は「自分がチョコ好きだから」、世界のチョコレートがひしめき合うこの時期を待ち構えている女性も多いのでは?

そういう私自身もチョコ好きなので、素敵なチョコレートをみるとワクワクします♪

チョコレートフィーバーなこの時期ならではのチョコレートイベントも各地で開催されますが、目玉イベントとしてはやはり全国クラスのショコラの祭典、「サロンデュショコラ」。

私の住む名古屋にもやってきます!

小さな子供がいるとなかなか現地へ乗り込むのは時間的制約などもあって大変かもしれませんが、チョコ好きなら行く価値あり!

スペシャルチョコで日頃のがんばりにご褒美を!

(自分への覚書の意味も含めて)開催情報や気になるポイントをご紹介します。

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「サロン・デュ・ショコラ 名古屋 2018」開催概要


「~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ2018」

開催期間:2018年1月31日(水)~2月14日(水) AM10:00-PM 7:30

会場:名古屋栄三越 7階催物会場

トークショーで魅力的なショコラを生み出すアーティストたちの素顔も見よう

国内外のショコラティエによるトークショーが期間限定で開催されます。
世界的に第一線で活躍するショコラティエたちの生の声を聴いたら、きっともっとおいしく、感慨深く、そのショコラをいただくことができるはず。

トークショーのタイムテーブルおよび出演者など詳細については、WEBカタログでご確認くださいね。

■トークショー開催会期:1月30日(火)~2月4日(日)
■参加人数:各回先着24名様
■トークショー会場:名古屋栄三越 7階催物会場「サロン・デュ・ショコラ2018」会場内

【重要】観覧希望の場合は、事前にWEB予約が必要となります。
◇WEB予約期間:2018年1月20日(土) PM 5:00 ~ 1月24日(水)PM 7:30
◇予約方法:名古屋栄三越ホームページのWEB申し込みフォームに必要事項を入力

押さえておきたいブランドショコラの限定BOXは全6種類

毎年この「サロン・デュ・ショコラ」で発表される各ブランドの新作ショコラが詰め合わせられたセレクションBOX。
これを手に入れることが毎年の恒例行事というショコラファンもたくさんいます。
争奪の激しいセレクションBOXの初日販売については、開店前に整理券をゲットする必要がありますので、要注意です!!

【 セレクションBOX初日販売整理券(当日限り有効)配布 】
配布時間:1月31日(水)AM9:30~AM9:50
配布場所:名古屋栄三越 1階ライオン口

気になるセレクションBOXのラインナップはこちら!

どれも限定数ありの一期一会の詰め合わせばかりです。
■「Aventure (アヴァンチュール)」

分厚い洋書型のボックスが特徴的で、「冒険」「出逢い」「挑戦」をテーマに16ブランドから各1個ずつのショコラが詰めあわされています。
お一人様2個限定/100個限定 ¥9,504

■「GOKAN」

”五感”をテーマに、香り、食感、音、ビジュアルを楽しませてくれるショコラたち。
12ブランドから1個ずつの詰め合わせです。
お一人様2個限定/70個限定 ¥7,020

■「Terre et Chocolat (大地とショコラ)」

カカオの個性や魅力にフォーカスした10粒(10ブランド各1個)の詰め合わせ。
お一人様2個限定/70個限定 ¥6,696

■「M.O.F. SELECTION BOX」
毎年定番のセレクションボックス。M.O.F.=フランス国家最高職人の名を持つショコラティエたちの作品を味わえます。迷ったらコレで決まりです。8ブランドから各1個ずつ。
お一人様2個限定/100個限定 ¥4,320

■「M.O.F. Provence BOX」
東京会場では手に入らない限定ボックスが登場!フルーツを使用した6種類(6ブランド各1個)のショコラが楽しめます。
お一人様2個限定/100個限定 ¥3,240

■「World Chocolate Masters」
”ワールドチョコレートマスターズ”日本代表ショコラティエたちが素材の組み合わせをテーマとして作りだした7粒(7ブランド各1個)を味わえるボックスです。
お一人様2個限定/80個限定 ¥3,780

初登場から大御所まで。注目ショコラご紹介!

今年初登場のブランドを狙うか、安定の大御所を狙うか、数あるラインナップからある程度目星をつけておくことが効率よく会場を回るポイントになります。予算配分もここで大体の目安をつけておきましょう。
私が個人的に注目しているブランドをご紹介します。

ショコラ・アソート / アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ

チョコ好きアンテナが反応したのは、このユニークな雫の形。
シンプルなのに、なぜか形から「デリシャス」な感じが伝わってくるというか…
ショコラは見た目も大事だと思います。そういう意味ですごく新鮮な印象。
プラリネ、キャラメル、ガナッシュの3タイプにそえぞれジンジャー、ココナッツ、ライム、ソルトなどの味のバリエーションも豊か。

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コフレ・ミルフィユ 2018 / フレデリック・カッセル


こちらも今年初登場。ショコラにいつでもストーリーを求める、というカッセル氏。
「時間と飲み物に合わせてたべて」というこちらの商品のコンセプトは「ペアリング」。
朝は紅茶と、ランチ後のカフェ、ディナー食前酒の梅酒、夜の赤ワイン。
それぞれの時間と飲み物に合うようにつくられたショコラは、彼の提唱するコンセプト通りに食べてみたくなります。
トークショーにも登場するので、彼のカカオとそのストーリーを求める感性にも触れてみては?

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AOKI 2018 / パティスリー・サダハル・アオキ・パリ


やはり気になるのは不動の人気を誇るパティスリー・サダハル・アオキ。
世界的な高評価を受けているショコラたちに新作を加えたアソートは見逃せません。
シンプルなのにカラフルな色合いで、おしゃれなフランスの空気感も伝わってきます!
一粒ずつ、口に入れるたびにワクワクさせてくれることは間違いないはずです。

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フォンダンキャラメルC.B.S / アンリ・ルルー


こちらは会場のイートインでいただける1品。
せっかく会場に足を運んだならば、そこでしか味わえないものをいただきましょう。
もう見た目から「おいしくないはずがない!」と期待を膨らませずにはいられないフォンダンショコラ。
とろけだすのはなんとなんとキャラメル。
トッピングのナッツ類の歯ごたえもアクセントになって食感も楽しめそうですね。
残念ながら、画像のソフトクリームトッピングは東京会場限定とのこと。食べたかったー!

まとめ

どれもこれも「おいしそう!」「かわいい!」のオンパレードで、実のところカタログを眺めるだけでも楽しめてしまいますが、実際にこれだけのショコラで満たされる会場に足を運び入れると、そこはまさにチョコレート祭り!
あらかじめどうしても手に入れたいものをチェックしておくことは大事なのですが、限定数が決まっている商品もあるので、全て希望の品が手に入るとは限りません。
全会場共通の商品はオンライン販売なども上手に利用しましょう。

大切なのは、自分の心をハッピーにしてくれる時間を求めること。

どのショコラにもそれぞれ込められた想いがあって、それをイメージしながら顔をほころばせながらいただく。
多くのショコラティエたちもそれを望んでいるはずです。
それが心からショコラを楽しんで、日々の疲れを癒す秘訣。

毎日の仕事や、子育て、いろいろ「お疲れ要素」はあるけれど、おいしいショコラでそれらをリセットしてまたがんばりましょう!

「サロン・デュ・ショコラ 名古屋 2018」での皆さんの健闘を祈ります!

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